توضیحات
معرفی
زیتون پرورده یکی از چاشنی های محبوب ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور و شهر گیلان برمی گردد. در کنار زیتون شور و ترشی زیتون، زیتون پرورده سالسا شاهرخ جزو پر طرفدارترین فرآورده های زیتون است که از مخلوط زیتون سبز بدون هسته ، رب گوجه ، سرکه ، نمک تصفیه شده خوراکی(بدون ید)، پکتین، ادویه، فلفل قرمز تند درست می شود. به خاطر مواد مقوی که در روند تولید این چاشنی به کار می رود، خواص درمانی زیادی هم دارد. زیتون و مشتقات آن دارای آنتی اکسیدان های قوی هستند که خواص ضد التهابی دارند. همین خاصیت آن ها باعث می شود مانند یک محافظ طبیعی عمل و التهاب و استرس اکسیداتیو را مهار کنند. خنثی کردن رادیکال های آزاد در بافت های چرب بدون و تزریق ویتامین E یکی از عملکرد های شگفت انگیز زیتون پرورده است که می تواند به سلامت بدن کمک کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.